Šneky

Přísady: dvě stě padesát gramů celé šunky. dvě stě padesát gramů eidamu třicítky vcelku Dvě balení lineckého těsta. Jeden celý česnek. Dvě plechovky rajčatového protlaku. Trochu majoránky. Nějakej panenský olivový olej. Přípravy: Oloupej všechny stroužky česneku. Vymačkej je do malé zavařovačky. Dolij celé oleje, Přidej směsku koření a nech přes noc v lednici ležet chladem. Začni nahřívat troubu na sto osmdesát s cirkulací. Vytáhni pečící tácy. Dva nebo tři budou stačit. Dej na ně nové pečící papíry. Vytáhni mlýnek na maso. Prožeň přes něj nejdřív šunku a pak sýr. Každý do své misky patří. Hlavně neujídej. Otevři protlak kydni ho do misky. Přisyp tam trochu majoránky. Dodej naložený česnek a začni míchat. Vejce rozbij do hrníčku tam je pořádně rozmíchej. Zapoj trochu i svaly. Rozválej natenko těsto. Nezapomeň na mouku ať se nelepí. Nyní potři těsto protlakem stačí lehká vrstva. Rovnoměrně posypej šunkou a sýrem. Sroluj to jak roládu. Nakrájej na přijatelné kousky. Polož je na tácy a trošku je rozmáčkni. Potři je vejcem ať se nám nespálí. Teď je do trouby šoupni na pět až deset minut. Sleduj je jak pomalu kynou a krásnou. Jak budou hotoví tak je vytáhni. Na talíř je polož a nech je zchladnout .